こんにちは！
名苑と名水の宿梅園　宿泊部の麦倉です。
湯布院は台風もすぎ毎日暑い日が続いております！

本日は、前回このブログで紹介した冠地どり料理と車海老の料理を紹介します。

＜冠地鶏の陶板焼き＞
こちらは生の状態でお客様にお出しします。
お客様ご自身でお好きな焼き加減で召し上がって頂きます。
約２００グラムで１人前３０００円（税別）です。

＜骨抜きおおいた冠地どり手羽の塩焼き＞
この夏の特選料理です！
冠地どりの手羽先の骨を丁寧に取り、食べやすく調理しております。
こちらは１人前１０００円（税別）です。

＜車海老の塩焼き（写真は２人前）＞
全国的に有名になってきております大分県姫島産の車海老を使用しております。
甘く身が引き締まりプリプリした食感が特徴です。
お刺身でもご用意できます。
こちらは１人前１尾で２０００円（税別）です。
当日の仕入れサイズによっては２尾で１人前になる場合もございます。

これらの別注料理は、各客室にメニューをご用意しておりますので
当館に到着されてからのご注文でも大丈夫です☆
車海老と冠地どりの陶板焼きは当日の１８時まで、
冠地どりの手羽先唐揚げや骨抜き手羽の塩焼きは当日１９時まで受付可能です。
なお当日の仕入れの状況により提供できない場合もありますのでご了承くださいませ。